中糧營(yíng)養健康研究院關(guān)于對磷脂酰絲氨酸（PS）與大腦細胞的研究

2017-09-30 來(lái)源： 成都可益康生物科技有限公司 分享到：

一、什么在傷害我們的大腦

人類(lèi)的大腦從孕中期開(kāi)始發(fā)育成長(cháng)，在20歲左右發(fā)育完成，不再進(jìn)行細胞分化和增值，成人大腦內含有約140億個(gè)腦細胞，存儲的信息相當于1萬(wàn)個(gè)藏書(shū)為1000萬(wàn)冊的圖書(shū)館，進(jìn)入中年，我們的大腦開(kāi)始失去數目巨大的神經(jīng)元和腦細胞，20歲以后，每天減少10萬(wàn)個(gè)，但因人速度會(huì )不同，遺憾的是，腦細胞會(huì )一直處于不斷死亡永不增值的過(guò)程。

科學(xué)文獻表明：20歲中期開(kāi)始我們的記憶力就開(kāi)始衰退

 

二、認識阿爾茲海默癥

“老年癡呆癥”正式的名字叫阿爾茨海默癥（Alzheimer disease，AD），是一種慢性神經(jīng)系統退化疾病，換句話(huà)說(shuō)，就是大腦這個(gè)機器里面的零件損壞，于是沒(méi)法正常運作了。

嚴格說(shuō)，阿爾茲海默癥不完全等于老年癡呆癥，老年癡呆癥有好多種情況，但是，阿爾茲海默癥是老年人癡呆癥里面最常見(jiàn)的發(fā)病率最高的一種癥狀，如果說(shuō)有10個(gè)老年癡呆，大概有8個(gè)是阿爾茲海默癥。

三、阿爾茲海默癥現狀

中國輕度“認知障礙癥”，65歲以上的占到20%；重度在65歲以上的老年人當中占8%以上。

說(shuō)明我們中國“重度癡呆”已到了800萬(wàn)之多（最新數據一千多萬(wàn)），輕度的有2500萬(wàn)到3000萬(wàn)。

是不是聰明人就不會(huì )得這個(gè)??？（見(jiàn)下圖）聽(tīng)了這些之后，是不是有點(diǎn)難逃一劫的感覺(jué)?

調查顯示，我國一半以上家庭根本不知道有老年性癡呆病，家人自覺(jué)帶老人去看病的只占13.3％，只有2％的家庭進(jìn)行了正確治療

在美國，阿爾茨海默病已經(jīng)超越糖尿病排在老年人死亡原因的第6位

發(fā)病機理

科學(xué)研究表明：

絕大多數阿爾茲海默癥患者大腦里?-淀粉蛋白會(huì )異常增多，過(guò)量的蛋白質(zhì)體會(huì )形成老年斑斑塊，從而殺死腦部神經(jīng)細胞，阻斷信息的傳遞，造成記憶丟失，老年斑塊最初會(huì )出現在海馬體，而海馬體正是存儲記憶的地方，隨著(zhù)時(shí)間積累，老年斑斑塊會(huì )越積越多，患者會(huì )出現短期記憶丟失，語(yǔ)言表達能力、邏輯思維能力下降，隨著(zhù)病情惡化，患者會(huì )在情緒控制、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)等方面出現問(wèn)題，然后導致全部記憶丟失，最終導致呼吸和心臟功能衰竭，直至死亡。

目前，全世界阿爾茲海默癥的死亡人數一直在增加。

哪些類(lèi)人容易得阿爾茲海默癥？

經(jīng)過(guò)科學(xué)研究證明：

越是文化教育程度低的，往往越容易得阿爾茲海默癥

高血壓等心腦血管疾病的人容易得阿爾茲海默癥；

糖尿病患者容易得阿爾茲海默癥；

喜歡抽煙、喝酒的人，容易得阿爾茲海默癥

抑郁癥容易得阿爾茲海默癥；

總體來(lái)說(shuō)，生活越孤獨、性格越孤僻、越不愿意與人往來(lái)，得阿爾茲海默癥的幾率會(huì )升高。

五、留住我們的記憶

磷脂酰絲氨酸（簡(jiǎn)稱(chēng)PS）

又稱(chēng)絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸。磷酯化合物中的磷酸甘油酯類(lèi)，是細胞膜組分之一，尤其在人體的神經(jīng)系統，是大腦的細胞膜的重要組成成分之一，同時(shí)對大腦的各種功能（尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩定）起到重要的調節作用。

PS被譽(yù)為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的  “智能營(yíng)養素”。具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過(guò)血腦屏障進(jìn)入大腦，起到舒緩血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用。

PS作為激活劑或調控劑，通過(guò)激活和調控那些在神經(jīng)細胞中對產(chǎn)生、貯存、傳遞和接受神經(jīng)沖動(dòng)起重要作用的蛋白，從而行使其功能

PS作為突觸的構成組分，來(lái)傳遞神經(jīng)沖動(dòng)，記憶是突觸作用的結果

PS對于認知功能減退（ARCD）的影響

經(jīng)過(guò)科學(xué)研究證明：

隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，PS及其他重要的腦內化學(xué)物質(zhì)會(huì )逐漸減少，從而導致記憶力、認知能力減弱；

補充PS能增加腦部神經(jīng)元突觸數目、腦細胞膜的流動(dòng)性及腦細胞中葡萄糖代謝，從而使腦細胞更為活躍；

PS可以營(yíng)養和活化腦中各種酶的活性，延緩神經(jīng)遞質(zhì)的減少進(jìn)程，有助于修復、更新大腦中受損的細胞和清除有害物質(zhì)

PS可以很好地預防阿爾茲海默癥的發(fā)生

PS減緩隨著(zhù)年齡增長(cháng)而下降的認知能力

健康人群的認知能力提高

實(shí)驗設計：雙盲設計，78位年齡50-69歲的中老年人

測試時(shí)間：6個(gè)月

健康人群的認知能力提高

實(shí)驗設計：雙盲設計，78位年齡50-69歲的中老年人

測試時(shí)間：6個(gè)月

研究方法：

? 參與人均有對記憶力衰退的抱怨；

78人參與測試，每組26人，分成3組，安慰劑組，P健康人群的認知能力提高

實(shí)驗設計：雙盲設計，78位年齡50-69歲的中老年人

測試時(shí)間：6個(gè)月

? S 100mg，PS 300mg，對認知能力進(jìn)行評價(jià)

? 評測內容包括：RBMT—標準測定記憶功能的方法（主要包括每天記憶的評估，如人名、看過(guò)的報紙、去過(guò)的地方等）；HDS-R用來(lái)測試和診斷癡呆的方

研究結果：

? 記憶功能得分相對低的測試人員在服用PS之后記憶得分都提高了，安慰劑組則沒(méi)有改變

? 主要的記憶提高表現在：詞匯回想時(shí)間縮短，記憶能力提高

PS減緩阿爾茲海默癥病情進(jìn)展

減緩已癡呆的癥狀，降低癡呆發(fā)展到后期的風(fēng)險；

實(shí)驗設計：雙盲設計，116位年齡50-90歲的患有阿茲海默癥的老年人

兩組：一組口服100mgPS；一組服用安慰劑（淀粉）

測試時(shí)間：2個(gè)月

測定：日常生活活動(dòng)指數（7-ADL）0-7分（洗澡、穿衣、梳妝、上廁所、吃飯、傳遞、走路），0分代表失敗

實(shí)驗結論：服用PS的阿茲海默癥患者日常生活、情緒狀態(tài)和自我總體評價(jià)都得到提高。

磷脂酰絲氨酸主要成分：

菊粉、木糖醇、濃縮乳清蛋白粉、磷脂酰絲氨酸、DHA藻油粉